Neue Videos

Finden Sie hier die neuesten Videos aus allen Bereichen....

 

 

Wir wollen an dieser Stelle von zeit zu Zeit die neuesten Video-Links veröffentlichen, entweder eigene Videos oder direkt von unseren Lieferanten. So bleiben Sie immer auf dem neuesten Stand!

Schokoladentank 250 kg / 500 kg

Der neue Tank von KeyChoc

Hier die ersten EIndrücke von dem neuen Tank der INFINITY Reihe von KeyChoc. Die Tanks sind erhätllich mit Fassungsvermögen 250 kg und 500 kg und können mit manuellem Handventil oder Förderschnecke geliefert werden. Das Rührwerk kann man herausnehmen. Einer der wenigen Tanks, die man auch reinigen kann! Das Rührwerk ist herausnehmbar! Die Förderschnecke auch!

01.07.2019

Formenfüllstation POMATI T-Line

Halbautomatische Füllstation für Tafeln etc.

Zusatzaggregat für die Temperiermaschinen T20 und T 35 von Pomati. Die automatische Formenfüllstation hilft Ihnen bei größeren Produktionen im Bereich massiver Schokoladenartikel, wie z.B. Riegel, Tafeln, Napolitains etc.. Voll ausgestattet mit Formenmagazin, Drei-Wege-Ventil, beheizter Dosierkopf, Rüttelstrecke. Man kann auch einen Kühlkanal oder den vertikalen Kühlturm zum direktem Kühlen der Formen nutzen.

Glasiersysten NBS für Bäcker & Konditoren

Schokolieren und Glasieren in der Backstube

Eine effiziente Möglichkeit, um Konditoreiwaren mit Schokolade, Fettglasur und / oder Zuckerglasur zu überziehen bzw. dekorieren. Für echte Kuvertüre würde noch eine Temperiermaschine benötigt werden. Aber auch in diesem Bereich sind wir ja bekanntlich sehr stark.

ONE-SHOT: Jetzt auch für kleine Firmen

Bringen Sie Füllung und Hülle zusammen

Die POMATI One-Shot Systeme sind marktführend im kleineren Bereich der One-Shot-Systeme. Obwohl man bei bis zu 75 kg/h Leristung sicher nciht mehr von Kleinmengen sprechen kann. In dem Video sehen Sie die OSD 5 mit 2 x 5 Kolben. POMATI bietet auch vertilake Paternoster-Kühltürme etc. zum Ausbau der Maschine zu einer Linie an.

Temper mit Easy-Clean-Funktion

KeyChoc INIFINITY AX

Automatische Temperiermaschine! Easy-Clean! 60 kg Tank! Nusstücke bis 10 mm! Dosierfunktion! Die preiswerte Alternative, insbesondere für alle, die viel Formen füllen möchten! Preis: Ab € 12.800,00 (!!)

Durchlauf-Schneidsystem

Die innovative Alternative zur Schneidharfe

Sie wollen keine gerissenen Drähte mehr? Und trotzdem Nougat schneiden? Sogar mit ganzen Nüssen? Oder tiefgefrorene Törtchen? Dann brauchen Sie das neue Schneidsystem LIRA. Erhältlich in 2 Größen (40 x 40 cm und als Mini auch in 25 x 25 cm) und in 2 Ausführungen (manuell oder elektrisch angetrieben). Für ein sorgenfreies Schneiden Ihrer Massen!

Universal-Vakuummischer UM12

Der STEPHAN Mischer für Ihre Füllungsmassen

Der Marktführer unter den Mischern für Ihre Füllungsmassen. In diesem Video sehen Sie den UM 12 zum Zerkleinern, Mischen, Rühren, Dispergieren, Emulgieren, Vakuumieren etc.... Chargen von 2 - 7 lt. 

Für perfekte Pralinenfüllungen!

Universelle Dragiermaschine BA 15 FR AUT

Dragieren mit Schokolade und Zuckerlösung

SchokoBedarf ist auch spezialisiert auf Dragiersysteme verschiedener Hersteller. In dem Video sehen Sie eine universelle Dragiereinheit der Firma Rollermac. Der Kessel ist kippbar zum Entladen und ist ausgestattet mit einer Schnellwechselsystem. So kann schnell ein zweiter Kessel installiert werden zum Glänzen. Somit entfällt eine Zwsichenreinigung. Patentiert ist auch das Gießsystem. Eins der ganz wenigen System, welches für Schokolade und auch Zuckerlösungen geeignet ist.

Verpackungsmaschine TLM WIKI

Verpacken von Tafeln etc.

Die hoizontale Schlaubeutel-Verpackungsmaschine WIKI der Firma TLM ist besonders für Schokoladenprodukte ausgelegt. So kann man die WIKI optional auch mit einem Kühlsystem ausrüsten, welches den Bereich der heißen Siegelbacken abkühlt und ein Verkleben geschmolzener Schokolade mit der Verpackung vermeidet. Eine interessante Variante zum Verpacken Iher Artikel in Schlauchbeutel.

Pralinenabfüllaggregat PFM 2000

Zum Füllen von Pralinenkapseln etc.

Sie können die Füllungsmasse umständlich mit einem Trichter in die Kapseln dosieren. Das dauert etwas, aber es wird funktionieren. Wer nicht so viel Zeit investieren möchte, der ist mit dem "einarmigen Banditen", der PFM 2000 bestens bedient. Ca. 8 - 10 mal schneller gießen als mit der Hand! Für Standard Blister mit z.B. 9x7 Kugeln oder Näpfe. Die Füllungsmasse muss fließfähig sein.

Mini-Dragiersystem TWIRLO

Table-Top-Dragiersystem Mini

Die TWILRO ist eine kleine Tisch-Dragiermaschine mit unterschiedlichen Kesselgrößen. Sie besitzt zwar keine eigen Kühlung, kann aber mit Raumluft auch für einen Luftaustausch im Kesselinneren sorgen. Klein, aber oho!

Table-Top-Temper IDEA

Automatische Tischtemperiermaschine 9 kg

Ja, die IDEA ist eine Radmaschine! Nein, sie ist keine normale Radmaschine!

Die IDEA ist die kleinste automatische temperiermaschine mit eingebauter, autarker Kühlung. Kein Impfen! Sie geben nur die 3 Temperaturen ein! Den Rest erledigt die Maschine für sich. Für Alle, die etwas temperierte Masse zur Verfügung haben möchten!

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