Maschinen & Aggregate von Confiserie bis Industrie

SchokoBedarf ist sicherlich einer der größten Anbietern von Schokoladen-Temperiersystemen von verschiedenen Herstellern bzw. Lieferanten. Somit können wir direkt auf Ihre Wünsche eingehen. Mit der Rockgate-Gruppe um GAmi, Packint, Rollermac und Tecnochoc sowie den anderen Partnern KeyChoc, CBC, Bilait etc. haben wir viele hundert Maschinen und Lösungen für Sie parat.

 

Auflösen

Temperieren mit und ohne "Easy-Clean"-Funktionen

Überziehen

One-Shot

Dragieren

 

Wir projektieren auch ganze Produktionsstätten rund um die Schokolade. Weiterreichende Informationen finden sie in den entsprechenden Rubriken.

Arbeiten mit Schokolade

Schokolade schmelzen 

Schokolade temperieren

Mit Schokolade überziehen

Gießen / Dosieren / One-Shot

Schokolade richtig Kühlen

Arbeiten mit Masse

Masse herstellen (Kochen, MIschen, Homogenisieren)

Bean-to-Bar: Herstellen von Schokolade und Fettmassen

Formen / Schneiden / Kühlen

Späne machen

Sprühsysteme

Dragieren

Dragieren mit Schokolade

Dragieren mit Zuckerlösung

Dragieren / Karamellisieren

All-in-One-Lösungen

1,5 kg  - 1000 kg Kessel

Die Rockgate Gruppe

Ihr Partner in Deutschland und Österreich

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Unsere nächste Messe

Gerne begrüßen wir Sie in Halle 7, Stand 7 C77

Kontakt

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+49 5143 6690517 +49 5143 6690517

Service-Hotline Maschinen:

+49 1525 3599813

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SchokoBedarf GmbH
Taube Bünte 21
29308 Winsen (Aller)

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SchokoBedarf GmbH, erstellt von Matthias Kremser und Jana Ristow